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Restaurant, Café, Bar Wasserweibchen - Wirtshauskultur in Diez

Essen & Trinken

Wilhelmstr. 49, 65582 Diez Auf Karte zeigen Route planen

Jetzt geöffnet - schließt um 00:00

Nachhaltigkeit

15 Kriterien umgesetzt

Nachhaltigkeit

Abfallvermeidung & Mülltrennung

  • Kein Einsatz von Plastik bei Strohhalmen, Bechern, Flaschen, Geschirr und -besteck, Rührstäbchen und Deko-Elementen
  • Mülltrennung / Recyclingtonnen
  • Vermeidung von Einwegverpackungen

Lebensmittel & Getränke

  • Auswahl an vegetarischen und veganen Speisen und Getränken
  • Einsatz von hausgemachten, selbst produzierten Lebens- und Genussmitteln, Getränken
  • Einsatz von Lebensmitteln nach Saison und von lokalen Anbietern
  • Getränke von regionalen Erzeugern
  • Vermeidung, Weiterverarbeitung oder Spende übriggebliebener Lebensmittel
  • Verzicht auf Convenience-Produkte
  • Wahlmöglichkeit von Portionsgrößen

Maßnahmen zur Energieeinsparung

  • Alle Fenster sind doppelt verglast
  • Einsatz ausschließlich elektrischer Geräte mit hohem Energieeffizienz-Niveau
  • Mindestens 80 % der Beleuchtung wird durch energieeffiziente LED-Lampen erzeugt

Mensch & Kultur

  • Einsatz regionaler Firmen, Handwerker, Zulieferer ausschließlich
  • Ganzjährige Beschäftigung der Mitarbeiter:innen

Überblick

Beschreibung

Ein Ort für Genuss und Geselligkeit

Das Wasserweibchen ist ein beliebtes Wirtshaus in Diez und ein Treffpunkt für schöne Stunden. Hier geht es nicht nur um gutes Essen, sondern auch um Begegnungen, Gespräche und gemeinsame Erlebnisse.

In gemütlicher Umgebung genießen Sie eine vielseitige Küche mit gutbürgerlichen Wurzeln – von beliebten Wirtshausklassikern bis zu saisonalen Spezialitäten. Vertraute Gerichte werden mit neuen Ideen interpretiert und sorgen für abwechslungsreichen Genuss.

Die beiden Gasträume sind mit viel Liebe zum Detail jahreszeitlich dekoriert und bieten den passenden Rahmen für ein Essen mit Familie und Freunden, Feiern oder besondere Anlässe. In der warmen Jahreszeit überrascht der kleine Biergarten mit seiner fast senkrechten Felswand und bietet einen außergewöhnlichen Platz im Freien für eine kleine Auszeit.

Mit seiner ungezwungenen Art verbindet das Wasserweibchen traditionelle Wirtshauskultur mit einer herzlichen Atmosphäre, in der man sich schnell zuhause fühlt.

Direkt am Lahnwanderweg und an der Zuwegung vom Bahnhof zum Hauptwanderweg gelegen, lädt das Wasserweibchen dazu ein, eine Wanderung bei gutem Essen und geselliger Atmosphäre ausklingen zu lassen.

Öffnungszeiten

In den nächsten 7 Tagen

  • Heute 18:00 - 00:00
  • Sa., Sep. 5, 2026 18:00 - 00:00
  • So., Sep. 6, 2026 Geschlossen
  • Mo., Sep. 7, 2026 18:00 - 00:00
  • Di., Sep. 8, 2026 Geschlossen
  • Mi., Sep. 9, 2026 Geschlossen
  • Do., Sep. 10, 2026 18:00 - 00:00
Ruhetage: Dienstag, Mittwoch und Sonntag
Weitere Öffnungszeiten

29.05.2019 - 31.12.2035

  • Montag 18:00 - 00:00
  • Dienstag Geschlossen
  • Mittwoch Geschlossen
  • Donnerstag 18:00 - 00:00
  • Freitag 18:00 - 00:00
  • Samstag 18:00 - 00:00
  • Sonntag Geschlossen

Informationen

Kategorien

Restaurant Wilder Herbst Vegetarische Küche Kinder/Seniorenteller

Kontakt

Restaurant, Café, Bar "Wasserweibchen"

Wilhelmstr. 49, 65582 Diez

Telefon: (0049) 6432 3937

E-Mail: ahannss@t-online.de

Website: fewodiez-wasserweibchen.de

Ort

Diez, Lahntal, Rheinland-Pfalz

Karte

In der Nähe

  • Bahnhof Diez 426 m · ca. 5 Min. zu Fuß · ca. 1 Min. mit dem Auto
  • Tourist-Information 1,7 km · ca. 21 Min. zu Fuß · ca. 3 Min. mit dem Auto
  • Parken Schlossberg 1,8 km · ca. 21 Min. zu Fuß · ca. 3 Min. mit dem Auto
  • Stadtmitte Diez 1,9 km · ca. 23 Min. zu Fuß · ca. 3 Min. mit dem Auto